Damast Santoku "Rosendamast" - 160 Lagen

Handgeschmiedetes kleines Damast Santoku Kochmesser mit Rosenmuster

Stahl: O2 (1.2842) und 15N20 (1.5634) - 62 HRC
(der Stahl ist nicht rostfrei - nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht ölen)

Griff: Olivenholz mit blauen Fibereinlagen

Klingenlänge: 15 cm
Klingenbreite: 4 cm
Klingenstärke: 2,2 mm
Gesamtlänge: 29 cm

Das Santoku-Messer zeichnet sich durch seine charakteristische Klingenform aus. Mit einer Klingenlänge von 15 Zentimetern und einer breiten, abgerundeten Spitze eignet es sich hervorragend zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Präzision und Vielseitigkeit legt.